Jókai bableves
Kovács Erzsébet · 21 August 2026
Sűrű, füstölt húsos bableves, csipetkével és tejfölös habarással.
Elkészítés
40 perc
Összesen
2 óra
leveshagyományosbab
Preparation
1
A babot előző este beáztatjuk.
⏱ 8 óra2
A füstölt csülköt feltesszük főni annyi vízben, hogy ellepje.
⏱ 60 perc3
Hozzáadjuk a leszűrt babot, a felkockázott zöldségeket és a babérlevelet, puhára főzzük.
⏱ 60 perc4
A hagymát zsíron megpirítjuk, pirospaprikával és liszttel rántást készítünk, felengedjük a leves levével.
⏱ 10 perc5
A habarást a leveshez adjuk, csipetkét szaggatunk bele, majd tejföllel simára keverjük és tálaljuk.
⏱ 15 percCharacter of the dish
480
kcal
Allergens: glutén, tejtermék
Flavour & texture: krémes, laktató
0
Comments
Log in to comment and like recipes.
Log inNo comments yet — be the first!
Ingredients
We matched most ingredients to a producer product — untick what you already have at home.
Servings6
Quantities and price recalculate automatically.
240 dkg száraz tarkabab
240 dkg füstölt csülök
12 db sárgarépa
6 db petrezselyemgyökér
6 fej vöröshagyma
6 evőkanál pirospaprika (őrölt)
12 evőkanál liszt
12 dl tejföl
6 adag csipetke tészta
12 db babérlevél
Selected ingredients (0)0 Ft
DeliveryFree
Token credit+0 WOGI