Vadas nyúl
Horváth Péter · 6 August 2026
Vörösboros, gyökérzöldséges vadasmártásban párolt nyúlhús.
Elkészítés
30 perc
Összesen
2 óra
főételünnepivadhús
Preparation
1
A nyúlhúst pácoljuk gyökérzöldséggel, hagymával, borssal, borral egy éjszakán át.
⏱ 8 óra2
A húst kivesszük, lepirítjuk, a zöldségeket a pácléjében puhára pároljuk.
⏱ 30 perc3
Hozzáadjuk a húst, felöntjük a páclével, babérlevéllel puhára pároljuk.
⏱ 60 perc4
A mártást mustárral, cukorral, liszttel és tejföllel simára főzzük, a húsra öntjük.
⏱ 15 percCharacter of the dish
490
kcal
Allergens: glutén, tejtermék
Flavour & texture: krémes, mély ízű
0
Comments
Log in to comment and like recipes.
Log inNo comments yet — be the first!
Ingredients
We matched most ingredients to a producer product — untick what you already have at home.
Servings4
Quantities and price recalculate automatically.
4 kg nyúlhús (részekre vágva)
12 db sárgarépa
8 db petrezselyemgyökér
4 fej vöröshagyma
8 db babérlevél
8 dl vörösbor
8 dl tejföl
4 evőkanál mustár
8 evőkanál liszt
4 teáskanál cukor
Selected ingredients (0)0 Ft
DeliveryFree
Token credit+0 WOGI